客觀的分析我國現在冷中食品批發市場你就能發現豬副產品批發已經成為餐飲市場不可或缺的存在，大多數企業均存在一定程度的邊緣化趨勢，即所謂的單一支撐體系。現階段，我國市場內雖涌現出了一批較為優勢的主體，其以雄厚的技術研發能力、冷凍食品產品及先進的經營管理模式走在了行業發展的前沿，并成為市場國際化發展中的先鋒主體;但不可回避的是大多數的豬副產品批發企業不具備可與其相媲美的科技研發能力或產品開發能力。

  在不具備競爭優勢的中小型企業占據我國冷凍食品主體大的比重份額的前提下，我國冷凍食品行業將怎樣應對日趨強化的國外先進企業呢?國內冷凍食品行業的競爭優勢又該以何鑄造呢?以主體合作為基奠的集群式發展成為國內冷凍食品行業迫切需求的。

  在不斷的發展中冷凍食品行業經濟的高增長模式將如何持續?與目標市場需求相契合的結構創新，成為冷豬副產品批發企業的迫切需求。